在php內(nèi)解決

str_replace("'", "/'", $str);

在js里解決，當(dāng)然如果用戶輸入`的話，那也會報(bào)錯(cuò)。還是在php處理好

var html = `<select><option>Mike's</option></select>`;

轉(zhuǎn)義加反斜杠：

'Mike\'s'

也可以用雙引號：

"Mike's"

雙引號在單引號字符串中不用轉(zhuǎn)義，單引號在雙引號字符串中不用轉(zhuǎn)義。

但要注意單雙引號有些許不同，比如雙引號中可以直接使用變量：

$a='Mike';
"$a's";    //Mike's

還有雙引號中可以使用更多的轉(zhuǎn)義字符，比如\n換行符等。

用戶輸入不用處理，因?yàn)镻HP內(nèi)部已經(jīng)處理過，其中的單引號是字符，不會和作為語言結(jié)構(gòu)的單引號配對的。

$a='Mike\'s';    //字符串值是Mike's，并不是Mike\'s，轉(zhuǎn)義只是為了和語言結(jié)構(gòu)的單引號區(qū)別開。用戶輸入的結(jié)果也是這樣的。

$b="Mike\"s";    //雙引號也是類似的，字符串值是Mike"s而不是Mike\"s

$c="something $b";    //所以再次使用時(shí)不需要處理，$b中的雙引號并不會和代表字符串的雙引號有沖突。

如果你是要放在js代碼中，可以使用addslashes函數(shù)處理，具體請自行查看文檔。

<script>
    var html = '<select><option>Mike\'s</option></select>';
</script>